明(míng)達小編分(fēn)析酒店(diàn)管理(lǐ)十項禁規的(de)重要性
更新時(shí)間： 2014-02-20點擊數：2215
一.禁管理(lǐ)随意性
酒店(diàn)管理(lǐ)依賴于制度，酒店(diàn)的(de)各項工作程序、标準、要求乃至各級人(rén)員(yuán)的(de)職責、任務、目标、言談舉止等都被嚴格地規範于制度之中。"做(zuò)什(shén)麽，怎麽做(zuò)，做(zuò)到什(shén)麽程度，做(zuò)錯了(le)将受到何種處罰"是酒店(diàn)所有員(yuán)工都特别明(míng)白的(de)，管理(lǐ)者隻要按照(zhào)制度去檢查要求，而無需随主觀意志指手劃腳，更不能置制度于不顧，憑主觀情緒與想象任意要求下(xià)屬"如何做(zuò)"。否則，員(yuán)工将無所适從，管理(lǐ)程度也(yě)會因爲管理(lǐ)者自身的(de)原因造成混亂。
二.禁管理(lǐ)決策盲目性
決策前調查分(fēn)析不夠，信息不準或管理(lǐ)者主觀、片面、缺乏經驗及素質不到位，易造成決策失誤。
三.禁短期管理(lǐ)行爲
酒店(diàn)管理(lǐ)講究可(kě)持續性，一切工作的(de)計劃、方案、目标、決策必須著(zhe)眼于酒店(diàn)的(de)長(cháng)遠(yuǎn)利益，維護酒店(diàn)永久的(de)生命力和(hé)市場(chǎng)競争力。
四.禁越級管理(lǐ)
"一級對(duì)一級負責，每個(gè)人(rén)隻有一個(gè)上級"，越級管理(lǐ)會造成下(xià)屬無所适從，管理(lǐ)秩序混亂。酒店(diàn)施行層次管理(lǐ)，分(fēn)級負責，每個(gè)職别的(de)人(rén)員(yuán)都有自己明(míng)确的(de)職責要求，所以，一級管理(lǐ)人(rén)員(yuán)應當鼓勵下(xià)級管理(lǐ)人(rén)員(yuán)忠于職守，盡職盡責。切記不能權責獨攬，事必躬親。
五.禁經營管理(lǐ)墨守成規
酒店(diàn)運行程序有其自身的(de)規律，但其經營、銷售、推廣必須靈活而富有新意。通(tōng)過經常開展形式各異且富有吸引力的(de)營銷活動，給賓客創造一種新穎、溫馨的(de)消費環境，從而完成酒店(diàn)最佳的(de)經營效益。
六.禁管理(lǐ)不拘小節
酒店(diàn)的(de)服務功能幾乎觸及到社會的(de)各個(gè)方面，因此素有"小社會"之稱。複雜(zá)的(de)服務功能要求酒店(diàn)的(de)管理(lǐ)工作應做(zuò)到于細微之處一絲不苟。
七.禁輕信是非
酒店(diàn)是用(yòng)工密集型行業，崗位複雜(zá)，員(yuán)工密集，管理(lǐ)人(rén)員(yuán)多(duō)。因此，必須樹立良好的(de)内部風氣。各級管理(lǐ)人(rén)員(yuán)要以身作則，爲人(rén)表率，團結部屬，公正待人(rén)。因此，禍從口出肯定要管住自己的(de)嘴，閑談莫論人(rén)非，靜坐(zuò)常思己過，用(yòng)良好的(de)心态面對(duì)身邊的(de)人(rén)和(hé)事。
八.禁"人(rén)情"和(hé)私欲
人(rén)情、私欲是酒店(diàn)管理(lǐ)之大(dà)禁，酒店(diàn)嚴格管理(lǐ)的(de)标志是融制度于酒店(diàn)運作的(de)各個(gè)環節之中，制度面前人(rén)人(rén)平等，任何人(rén)不能淩駕于制度之上。
九.禁缺乏團隊精神
酒店(diàn)是一個(gè)布滿活力的(de)有機體，年輕而朝氣蓬勃的(de)員(yuán)工隊伍爲企業的(de)競争提供了(le)無與倫比的(de)生活空間。因此，酒店(diàn)管理(lǐ)者應當充分(fēn)根據這(zhè)種隊伍的(de)年齡優勢因勢利導，增強企業的(de)凝聚力，樹立良好的(de)團隊精神，激發全體員(yuán)工敬業、樂(yuè)業精神，愛(ài)店(diàn)如家，奮發向上，使全體員(yuán)工圍繞酒店(diàn)經營決策、管理(lǐ)與效益目标這(zhè)個(gè)主旋律而履行職責。
十.禁做(zuò)表面文章(zhāng)
任何事物(wù)的(de)産生和(hé)發展都有其原因和(hé)結果，因果定律以最簡樸的(de)形式告訴人(rén)們，如果生活中你爲自己設定了(le)想要的(de)得(de)到的(de)結果，你就需要追溯前人(rén)，看一看那些得(de)到這(zhè)個(gè)結果的(de)人(rén)是怎麽樣做(zuò)的(de)，并爲這(zhè)個(gè)結果不停地努力、付出，如果你能夠做(zuò)和(hé)成功人(rén)士同樣多(duō)的(de)事情，你獲得(de)的(de)結果也(yě)将和(hé)他(tā)們同樣多(duō)，這(zhè)不是奇迹，而是一個(gè)很自然的(de)規律。
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